鲜活虾潺，黄鱼罐头、呛蟹罐头，食鱼酥零食等商品归类

开渔节源于东海渔民的传统开捕祭海习俗，以“保护海洋，感恩海洋”为主题，有祭海、开船、妈祖巡安等仪式活动，是每年举办的海洋民俗文化庆典，具有浓郁的渔乡风情和海滨特色。象山渔业资源丰富，鲜活海鲜、海鲜制品产量高、销路广。跟小编一起来看看，都有哪些美味的海鲜商品吧。

1.黄鱼

开渔后，千帆竞发，渔民们出海捕捞各类海鲜，其中鲜活的野生黄鱼历来受欢迎。黄鱼是鲈形目石首鱼科黄鱼属鱼类，因背侧黄褐色，腹侧金黄色，鳍灰黄色而得名，广泛分布于渤海、黄海、东海、台湾海峡以北近海。其食用价值高，肉质鲜嫩，营养丰富，鲜活的黄鱼通过清蒸、红烧等简单烹饪，就成了不可多得的美味。

鲜活黄鱼属于具体列明商品，应归入商品编码0302.8920；但若是冻黄鱼，应归入商品编码0303.8920。

2.虾潺

学名龙头鱼，鱼体延长，身体柔软，呈圆筒体，因其头形似龙头而得名，又有“东海小白龙”的美称。虾潺外观洁白如玉，肉质嫩滑，清朝诗人谢朝辅的诗句“白如嫩玉软如绵，张口红唇味倍鲜”就是对虾潺的称赞。开渔后虾潺价廉物美，是广受欢迎的平民美食，常见的清蒸、红烧都能激发出虾潺鲜美的味道。

虾潺无具体列明，鲜活虾潺应归入商品编码0302.8990；若是冻虾潺，应归入商品编码0303.8990。

3.梭子蟹

8月份是开始吃梭子蟹的季节，9月开渔后，梭子蟹的捕捞量一般会大增，迅速抢占海鲜市场。东海梭子蟹头胸甲呈梭子形，中间向两头膨出，壳青肚白，螯足粗大，肉质紧密细嫩，蟹黄饱满鲜美，较他处之蟹更胜一筹，且营养丰富，深受食客青睐。梭子蟹的吃法多样，干烤、生腌、炒年糕等等，每种做法都鲜嫩可口。

鲜活梭子蟹属于具体列明商品，应归入商品编码0306.3392。

4.鱼鲞

过去缺乏低温保鲜技术，鲜鱼不易于保存，因此，沿海渔民常将各类海鱼剖开后盐腌、晾晒保存，制成鱼鲞，而鱼鲞这一独特的风味也保留了下来。咸鲜香的鱼鲞无论是单独蒸，还是炖菜炒菜，都是不可多得的下饭佳品。开渔后，新制的黄鱼鲞、带鱼鲞、鳗鱼鲞等也将逐渐成为餐桌上的常客。

鱼鲞应归入品目0305“干、盐腌或盐渍的鱼”，根据鱼的种类不同，黄鱼鲞应归入商品编码0305.6920，带鱼鲞应归入商品编码0305.6910，鳗鱼鲞应归入商品编码0305.6990。

5.罐头食品

部分捕捞上来海鲜通过预处理、油炸定型、高压焖制等工艺制成熟制海鲜，装入密封容器中，通过杀菌处理制成罐头食品。在象山，较为常见的有黄鱼罐头、呛蟹罐头等，虽然其营养价值不如新鲜海产品，但方便保存、运输，具备不同口味，受到了广大消费群众的欢迎。

罐头食品属于第十六章“肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物、以及昆虫的制品”，黄鱼罐头应归入商品编码1604.2019，呛蟹罐头应归入商品编码1605.1000。

6.即食零食

喜欢吃海鲜的，一定不要错过零食这一选项。开渔后，许多新鲜捕捞上来的海鲜被制成了一包包小零食售往世界各地，获得了海鲜爱好者尤其是小孩子的喜爱。零食种类繁多，有香酥小黄鱼，有带鱼酥，有龙头酥，又各有风味，麻辣的、卤香的，应有尽有，总有一款能满足你的味蕾。

即食鱼酥零食应归入品目1604“制作或保藏的鱼”，香酥小黄鱼、带鱼酥、龙头酥等应归入商品编码1604.2099。

来源：阿拉甬关

开渔节海鲜商品归类指南