食品抽检限值标准：海关监管要求

一、菌落总数（微生物指标）

适用产品：婴儿配方食品

依据标准：GB 10765—2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》

限量要求：

1. 同一批次产品 5 个样品 的菌落总数均不得超过 10,000 CFU/g。
2. 5 个样品中，最多允许 2 个样品 的检测结果超过 1,000 CFU/g。
3. 若有 3 个及以上样品 超过 1,000 CFU/g，或 任何 1 个样品 超过 10,000 CFU/g，均判定为不合格。

二、氯霉素（违禁兽药）

适用产品：动物性食品（如猪肉）

依据标准：农业农村部公告 第 250 号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》

限量要求：

1. 不得检出。
2. 只要检出即为严重不合格。

三、克伦特罗（瘦肉精，违禁添加物）

适用产品：动物性食品（如牛肉）

依据标准：整顿办函〔2010〕50 号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》

限量要求：

1. 不得检出。
2. 属于 β- 兴奋剂类，检出即违法。

四、呋喃西林代谢物（违禁兽药）

适用产品：动物性食品（如牛肉、水产）

依据标准：农业农村部公告 第 250 号

限量要求：

1. 不得检出。
2. 因原型药代谢快，检测其代谢物作为残留判定依据。

五、恩诺沙星（限用兽药）

适用产品：鱼类（皮和肉）、泥鳅等水产

依据标准：GB 31650—2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》

限量要求：

1. 最大残留限量为 100 μg/kg。
2. 超过该值即为不合格。

六、三唑磷（农药残留）

适用产品：柑橘类水果

依据标准：GB 2763—2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》

限量要求：

1. 最大残留限量为 0.2 mg/kg。
2. 超过该值即为不合格。

七、二十二碳六烯酸（DHA）与总脂肪酸比（营养指标）

适用产品：婴儿配方食品

依据标准：

1. GB 10765—2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》
2. GB 13432—2013《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》

限量要求：

1. DHA 与总脂肪酸比 ≤ 0.5%。
2. 标签符合性要求：实际含量 ≥ 标示值的 80%。
3. 本次不合格为 “实际含量 < 标示值 80%”，属于标签不符合。

八、二十碳四烯酸（ARA/AA）与总脂肪酸比（营养指标）

适用产品：婴儿配方食品

依据标准：

1. GB 10765—2010
2. GB 13432—2013

限量要求：

1. ARA 与总脂肪酸比 ≤ 1%。
2. 标签符合性要求：实际含量 ≥ 标示值的 80%。
3. 本次不合格为 “实际含量 < 标示值 80%”，属于标签不符合。

一、肉制品（酱卤、熟肉干制、熏烧 / 熏煮类）

二、饮料（包装饮用水）

三、炒货食品及坚果制品（开心果、瓜子、花生等）

四、蜂产品（蜂蜜）

五、食用农产品